Smoothie (ovvero frullato di frutta)

frullato di frutta fresco

L’idea dello smoothie mi è venuta in mente dopo una serie infinita di ora passate davanti al mac. Non che questa sia una novità, ma oggi faceva particolarmente caldo e avevo bisogno di qualcosa di fresco ed energetico per cui via con la frutta.

Come credo sappiate già, lo smoothie è formato da frutta frullata, ghiaccio ed eventualmente da zucchero, miele, noci e frozen yoghurt. Io sono partita dalla base, con la frutta che avevo in casa.

Ingredienti:
Per una persona:
1/4 di mela verde
2 albicocche mature
2 fragole
1 manciata di mirtilli
1 cucchiaino di zucchero
ghiaccio
acqua

Procedimento:
Eliminate la buccia dal quarto di mela verde, tagliatela a tocchetti e inserirla nel mixer. Lavate e tagliate le albicocche e iniziare a frullare. Aggiungete qualche cubetto di ghiaccio, le fragole (lavate e tagliate) ed infine i mirtilli interi. Aggiungete ancora qualche cubetto di ghiaccio e acqua a piacimento (a me piace abbastanza denso per cui ne ho aggiunta pochissima).

Correggete l’eventuale acidità con un cucchiaino di zucchero ed è pronto. Et voilà.

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