Come vi avevamo già preannunciato a suo tempo, qualche settimana fa abbiamo partecipato alla Milano Food Week insieme alla nostra cara amica Chiara.

Cosa abbiamo fatto? Orbene, abbiamo parlato di cucina e del mondo social insieme alle GGD, per l’occasione quale miglior ricetta se non un biscotto a forma di logo di facebook? E’ più semplice di quanto possiate pensare: basta solo del colorante e una mano ben ferma. Ovviamente anche un’ottima frolla!

Ingredienti:
pasta frolla
colorante blu
zucchero a velo
carta da forno
acqua

Procedimento:
Preparate la pasta frolla come fate solitamente – oppure seguite la nostra sempiterna ricetta – e fatela riposare una notte almeno. Una volta pronta, aggiungete qualche goccia di colorante fino ad ottenere il blu desiderato.

Fatela riposare ancora una mezz’oretta circa poi stendetela con un matterello allo spessore di 5 mm circa.
Prendete un tagliabiscotti dalla forma quadrata – indicativamente 5x5cm – e ritagliate tanti quadrati. Accendete il forno a 180°C e cuocete i biscotti per una decina di minuti circa.

Nel frattempo preparate la glassa iniziando con una busta di zucchero a velo e un cucchiaio di acqua tiepida. Mescolate fino ad ottenere un composto denso (che scriva) e riempite un conetto realizzato con la carta da forno. Mettete da parte, sfornate i biscotti e fateli raffreddare qualche minuto.

Prendete il cono con la glassa e con mano ferma disegnate il contorno della F di facebook e riempite piano piano fino ad ottenere l’effetto desiderato.
Per un risultato migliore, fate qualche prova disegnando il logo a mano libera su un foglio, sarà un successone!🙂

2 thoughts on “Facebook biscotti!

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