Barbabella!!!

 

 

Nelle ultime settimane ho trascurato il blog ma il pensiero al mio dolce dovere non è mai mancato. Ed eccomi con la consueta torta per il compleanno del diavoletto di mia nipote Aurora.

Quest’anno ha espresso il desiderio di una torta “Barbabella” e l’ho accontentata (ancora una volta). Devo dire che è stato un lavoro abbastanza lungo (come sempre quando faccio torte decorate) soprattutto per ottenere il colore viola di Barbabella che sinceramente è risultato un po’ più chiaro di come lo volevo.

Il giorno prima ho preparato la base chiffon cake che ho ritagliato nella forma desiderata. Ho poi farcito la torta con della semplice nutella e ricoperto con della pasta di zucchero colorata.

E’ stato un duro lavoro ma, secondo me e secondo i presenti alla festa, il risultato è stato più che soddisfacente sia alla vista che al gusto.

Voi che dite?

🙂

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