Biscotti con fichi, pere e ricotta

Ingredienti: pasta frolla  5/6 fichi secchi 1 piccola pera kaiser 125 gr di ricotta miele zucchero 2 noci di burro succo di limone Procedimento: Iniziate pulendo i fichi e tagliandoli a pezzettoni, metteteli in una padella antiaderente con un cucchiaio di succo di limone, 2 di zucchero di canna e qualche cucchiaio di acqua. Fate … Continua a leggere Biscotti con fichi, pere e ricotta

Torta soffice di pere e mandorle

  La ricetta originale è stata presa dal blog Seasons&Suppers, con qualche modifica. Ingredienti: 125 gr di burro 2 pere kaiser 125 gr di zucchero bianco 2 uova 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito 2 manciate di mandorle a lamelle 1 manciata di mandorle 25 gr di cioccolato fondente Procedimento: Iniziate accendendo il … Continua a leggere Torta soffice di pere e mandorle

Pere e cioccolato di SalDeRiso

[english recipe under the break] Visto che non amo molto le pere, questa è la prima volta che assaggio una torta di pere e cioccolato e … devo dire che sono rimasta colpita positivamente!! Dopo il successo delle ricette (qui e qui) del famoso Salvatore De Riso ho deciso di provare ancora una sua ricetta. … Continua a leggere Pere e cioccolato di SalDeRiso