angelica
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Angelica

Come ormai ben sapete adoro qualsiasi tipo di lievitato se poi sono così “briochiosi” come questa torta angelica, ancora di più. La ricetta è delle mitiche sorelle Simili a cui ho apportato qualche piccola modifica come mio solito. A voi la ricetta! Ingredienti Per il lievitino 135 g di farina 0 (13) 15 g di … Continua a leggere

ricotta amaretti mandorle

Torta ricotta mandorle e amaretti

Ecco una variante della torta al mascarpone, una torta con un ripieno di ricotta, mandorle e amaretti. Se amate questi tre ingredienti ecco a voi una “crostata” con ripieno morbido. Da provare (come sempre ;) )! A voi la ricetta! Ingredienti Per l’impasto base (da una vecchia ricetta di un libricino pane angeli) 300 g … Continua a leggere

cremonesi dolci

Cremonesi dolci

E’ un periodo in cui sono fissata con le brioches e questa volta ho scelto le cremonesi dolci del maestro Giorilli ricetta tratta dal libro “Pane e Nutella”. Che dire: Meravigliosa!! Io adoro le brioches e ogni genere di impasti lievitati perchè adoro il profumo che si sparge per casa, vivrei di quel profumo! ;) … Continua a leggere

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