trifle
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trifle

Trifle

Al contrario degli anni precedenti, quest’anno ho snobbato halloween e ho deciso di svegliarvi dai vostri sonni funesti di zombie e diavoletti con  una torta paradisiaca che ovviamente niente ha a che vedere con le classiche torte per questa ricorrenza. E’ una splendida torta costituita da strati di pan di spagna ricorperti con un velo … Continua a leggere

cotton cake

Cotton cake

Dopo mesi di silenzio sono pronta a ricominciare con il mio dolce impegno settimanale. E ricomincio in grande con una torta molto morbida, leggera tanto che sembra di mangiare cotone..e da qui il nome “cotton cake”. Ho trovato la ricetta su un libro dedicato ai cheesecake e subito il nome mi ha ispirato. Poi appena … Continua a leggere

carote e zucchine

Torta alle zucchine e carote

Eccomi!! Ultimamente mi sono un po’ fissata con l’alimentazione, quindi parallelamente ai dolci “canonici”, sto cercando di realizzare dei dolci gustosi ma con meno grassi e un po’ più sani. A tal proposito prediligo l’olio extravergine di oliva al burro e  ingredienti meno raffinati e quindi se riesco integrali. Ma torniamo alla ricetta! L’input (idea … Continua a leggere

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