Crostata di mele alsaziana
[English recipe under the break] Cercavo una ricetta di torta di mele, non la solita, una diversa e più sfiziosa. Ho trovato questa (tratta dal blog profumo di lievito) e devo dire che è eccezionale. L’unica modifica che ho apportato, è la decorazione con delle piccole meringhe. A voi la ricetta! Ingredienti 400gr pasta frolla … Continua a leggere
Quattro quarti alle fragole
[English recipe under the break] Dovevo preparare una torta di fragole e panna che fosse morbida senza bisogno di una bagna così ho ovviamente pensato ad una torta molto burrosa quale la quattro quarti. Come ben sapete la particolarità di questa torta è l’uguale peso dei 4 ingredienti principali (in base al peso delle uova): … Continua a leggere
Sachertorte
Non sono una grande amante della Sacher perché l’ho sempre trovata burrosa e con troppo cioccolato fondente (quindi amara per il mio palato!) ma ho trovato questa splendida ricetta che mi ha veramente stupito e appassionato. Ho fatto delle leggerissime modifiche quindi a Paola va tutto il merito. Grazie! A voi la ricetta! Ingredienti (per … Continua a leggere
