torta della salure
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torta della salure

Torta della salute

La mia nutrizionista mi disse “niente dolci” e vedendo la mia faccia basita/allibita/spaventata/terrorizzata si corresse dicendomi “niente dolci fino a che non imparerai a cucinarne di più sani e con meno grassi”. Da allora (circa 1 anno e ½ fa) non passa settimana senza che io pensi/ricerchi qualche nuova ricetta per soddisfare la mia voglia … Continua a leggere

chocochic

ChocoChic di C.Felder

La foto e il nome di questo dolce mi hanno stregato quindi dopo aver letto, riletto, interpretato (la ricetta è in francese, non è che sn stupida..  ;)), ho realizzato la torta. Quindi direttamente da “Mes 100 recettes de gateaux” di Christopher Felder ecco a voi Choco-Chic. Forse è poco chic ma è molto choco … Continua a leggere

girelle

Girelle di Paul Hollywood

Un paio di mesi fa mi sono lasciata appassionare da “Bake Off UK” quindi ho deciso di aggiungere alla mia libreria il fantastico libro di Paul Hollywood “La magia del forno”. Ovviamente non mi sono pentita della decisione. Essendo un’appasionata di brioches ho deciso di preparare queste fantastiche girelle. Un po’ laboriosa la preparazione, come … Continua a leggere

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